第271章 做美食把邻居馋过来了（第2页）

    “在鱼片里加盐、胡椒粉、料酒、打入一个蛋清，加入两勺生粉搅拌上浆均匀，腌制十分钟左右……
    她说着把空间的调料罐拿了出来，一样样摆上。
    罐子上有标识。
    霍凌寒边听边取调味粉操作，感慨，“这道菜估计普通人家做不成。”
    “太奢侈了，谁家也不一定备这么多调料。”
    “也挺费事。”
    “美食自然是要有香料加持才好吃。”
    陆婉婉从菜篮子里取出一个酸菜，自己拿个菜板洗干净切菜。
    之后切生姜、大葱、干辣椒、拍蒜切细沫。
    两人分工合作，一些列配料很快就准备好了。
    陆婉婉这次负责生火，同时指导霍凌寒做酸菜鱼。
    “酸菜用沸水捞一遍去除杂质，盛盘备用。”
    “洗锅，在锅里放肥猪肉炸出油，捞出油渣，把花椒、干辣椒、葱姜蒜、酸菜倒进去炒出香味，盛出备用，再往锅里放油，倒入清洗好的鱼骨头煎炒，倒入料酒去腥味。”
    “倒入开水煮，放入炒香的酸菜，再放料酒，盐，胡椒粉……”
    很快一盆酸菜鱼做好了，香味浓郁。
    两人先装一小碗品尝。
    “满口的麻辣香味了，果然好吃。”
    霍凌寒有些成就感：“我也成大厨了。”
    话音落下，就有人来敲门了。
    “凌寒叔叔，你在家吗?”
    “凌寒叔叔，你家做了什么好吃的呀?”
    听这声音，年纪不大，是个小屁孩。
    霍凌寒赶紧对陆婉婉道，“快把这酸菜鱼收起来，否则非得被这个吃货打劫了去。”
    “最主要是怕他吃鱼被鱼刺卡喉咙。”
    陆婉婉意念一动，把刚做好的那盆酸菜鱼收入空间。
    这才笑问，“是谁啊?”
    “是个调皮蛋，顾政委的小孙子。”
    门口的敲门声继续，霍凌寒示意陆婉婉把空间的东西收起来，这才去开门。
    院门一打开，一个五岁的小男孩走了进来，鼻子嗅了嗅，“好香啊，凌寒叔叔，你们做鱼了吧？我能不能来你家搭伙吃饭啊？”
    “我带了粮票和菜票，还有两块钱，这是爷爷给我的红包。”
    顾霄云从小口袋里掏出票证和两块钱，一脸认真。
    霍凌寒笑了，“你这个小吃货，我还是能请你吃一顿的。”
    弯腰把他抱了起来，“走吧，管饱。”